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Abstract


Die unglaubliche Erfolgsgeschichte der Kiwis

Jahrzehntelang verkannte Frucht, ist heute die Kiwi ein begehrtes Produkt mit doppelt soviel Vitamin C wie in Orangen, mit Vitamin E, Ballaststoffen und ganz wenig Kalorien. Der Beitrag erzählt die interessante Erfolgsgeschichte der Kiwi und erklärt, weshalb die Lebensgrundlage der Kiwi-FarmerInnen dennoch gefährdet ist: Überproduktion zerstört die Preise.

Stichworte: Früchte, Import, Neuseeland, Drittel der Ernte landet im Abfall, Deponie, Abfallbewirtschaftung, Raubbau, Boden, Schulden, Landwirtschaft, Produktion
Schlagwort: Landwirtschaft > Ackerbau, Pflanzenschutz

Medium: Zeit
Publikationsdatum: 05.03.1993
Autor: Müllender, Bernd

Abstract-Nr: 76097
Abstract-ID: 03101120194