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Abstract


Hamburger-Design: Warum Fastfood so beliebt ist

Akribisch und anschaulich beschreibt der Lebensmittelchemiker, was passiert, wenn wir in einen Hamburger beissen, und weshalb viele Kinder und Erwachsene diesem Gefühl nicht widerstehen können (das Lesen allein lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen, was auch das Hauptziel der Hamburgerdesigner ist).

Stichworte: Fleisch, Fast food, McDonald's, Schnellimbiss, Fett
Schlagwort: Landwirtschaft > Ackerbau, Pflanzenschutz

Medium: natur 4/93, S. 90
Publikationsdatum: 01.04.1993
Autor: Pollmer, Udo

Abstract-Nr: 76108
Abstract-ID: 03101120205