Oekodok
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Abstract
Eine Welt, aufgebaut auf Gras
Gräser werden gerne übersehen, dabei sind sie massgeblich an der Entwicklung der Erde beteiligt gewesen – schliesslich gehört das Getreide zu den Gräsern. Das rezensierte Buch gebe einen umfassenden Überblick von den ersten Zuchtversuchen bis zur Biotechnologie (Rezension).
Stichworte: Ernährung, Nahrungsmittel, natürliche, traditionelle Biotechnologie, Neolithikum, Geschichte, Umweltgeschichte, Molekularbiologie, Landwirtschaft, Biologie
Schlagwort: Landwirtschaft > Ackerbau, Pflanzenschutz
Medium: NSC, S. 39
Publikationsdatum: 10.07.1993
Autor: De Groot, Peter
Buchangaben: Grass Evolution and Domestication, Cambridge University Press, Cambridge, o.A.
Buchautor: Chapman, G.P. (Ed.)
Seiten, Preis: 390 S. / 55 £
Abstract-Nr: 76138
Abstract-ID: 03101120235