Oekodok
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Abstract
Chancen und Risiken des bäuerlichen Direktverkaufs
Das Beispiel eines thurgauischen Hofes zeigt, dass der Verkauf ökologischer Produkte direkt vom Bauernhof wieder belebt wird und ausbaubar ist. Als Konkurrenz zu den bestehenden Handelskanälen birgt die Direktvermarktung jedoch auch Konfliktpotential (zwei Berichte).
Stichworte: Produktion, Landwirtschaft, Biolandbau, Bio-Produkte, Investitionsaufwand, Markt wird enger, Pure-Märt, Bauern-Markt, integrierte Produktion
Schlagwort: Landwirtschaft > Ackerbau, Pflanzenschutz
Medium: NZZ
Publikationsdatum: 04.09.1993
Autor: hag.
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 76158
Abstract-ID: 03101120255