Oekodok
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Abstract
Hors-sol-Anbau, um den Umweltauflagen zu genügen
Der intensive Gartenbau auf Substrat (Steinwolle, Lava, Torf, Kunststoff) und unter Glas vermindere den Einsatz von Pestiziden und Dünger. Die holländischen GärtnerInnen, so ein ausführlicher Beitrag, seien erstaunt, dass der «umweltfreundliche» Substratanbau im Ausland dem Ansehen ihrer Produkte schadet.
Stichworte: Treibhäuser, Nährstoffe, Bodenbelastung, Nitrat, Phosphat, Hortikultur, Landwirtschaft, Produktion, Kreislaufsystem, Energieverbrauch
Schlagwort: Landwirtschaft > Nahrungsmittelindustrie, «Hors sol»
Medium: NZZ
Publikationsdatum: 02.11.1993
Autor: Münster, Petra
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 76293
Abstract-ID: 03101250006