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Abstract


Woher der Heisshunger auf Süsses kommt

ForscherInnen fanden heraus, dass nahezu alle Säuger von Geburt an Süsses mögen. Die Lust auf Süsses ist also angeboren. Der Artikel schildert den Einfluss des Zuckers auf unseren Körper. Unter anderem regt er im Gehirn die Bildung eines Hormons an, das Wohlbefinden erzeugt.

Stichworte: Ernährung, Serotonin, Tryptophan, Nahrung, Süsswaren
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil

Medium: natur 1/93, S. 86
Publikationsdatum: 01.01.1993
Autor: Pollmer, Udo

Abstract-Nr: 78328
Abstract-ID: 07101100158