Oekodok
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Abstract
Was werden wir im Jahr 2000 essen?
Einblick in – vielleicht – kommende Ernährungstrends gab diese Woche die Welt-Ernähungsmesse Anuga in Köln. Der Artikel trägt einige von der Ernährungsindustrie erforschte Trends zusammen. Die Nahrungsmittel der Zukunft müssen vor allem gesund sein. Für umweltfreundlich produzierte Lebensmittel würden immer mehr spezielle Marken lanciert.
Stichworte: Zukunft, Lebensstil, Gesundheit, Umweltbewusstsein, Fleisch, vegetarisch, Kosten, Preise, Entwicklung, Landwirtschaft, Dritte Welt, ethnic food
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil
Medium: TA
Publikationsdatum: 15.10.1993
Autor: Jäggi, Walter
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 78377
Abstract-ID: 07101100207