Oekodok
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Abstract
Schoggitaler vom Weihnachtsbaum essen, hat keine religiösen Gründe
Sondern biochemische. Den Mangel an Sonnenlicht im Winter kompensieren wir mit Süssigkeiten oder Alkohol. Lebensmittelchemiker Udo Pollmer gibt in einem Interview sein Wissen über vergammelten Weihnachtsbraten, vergiftetes Wild, imitiertes Brot, «naturidentische» Aromen und Light-Produkte als Dickmacher zum besten. Guten Appetit?!
Stichworte: Konsum, Ernährung, Serotonin, Hormone, künstliche Lebensmittel, Festessen
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil
Medium: Wochenpost
Publikationsdatum: 22.12.1993
Autor: Thomma, Norbert
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 78386
Abstract-ID: 07101100216