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Abstract


Deutschlands «Bio-Milch» im Test

Von «Bioland» über «Demeter» bis zu «Heirler»: nicht jede Bio-Vorzugsmilch verdient diesen Namen auch. Im Test wurde neben Aflatoxinen (Gift, das beim Verfüttern von zuviel Kraftfutter entsteht) die Verpackung und die Herkunft aus kontrolliert biologischem Anbau überprüft (mit Testresultaten).

Stichworte: Mehrwegflasche, «Pfandleihflasche», Pfandflasche, Retour-Flasche, stählerne Kuh, Brikpackung, PVC oder PVDC in der Verpackung, Reformhaus, Vollmilch, homogenisiert und/oder pasteurisiert, Lebensmittel, Bioprodukte, Rückstände, Mastitis, Klauenschäden, Gelenkveränderung, Gene Pharming Europe (niederländische Firma, die mit dem transgenen Bullen «Hermann» das menschliche Protein Lactoferrin gegen Eutererkrankungen auf Milchkühe übertragen will), «Euter mit ein bisschen Kuh drumherum», UHT-Milch (in Deutschland: H-Milch), Vitamine, Qualität, Transportwege
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte

Medium: Öko-Text 4/93, S. 33–39
Publikationsdatum: 01.04.1993
Autor: Meyer-Kahrweg, Dorothee

Abstract-Nr: 78390
Abstract-ID: 07101200061