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Abstract


Wie viele Vitamine brauchen wir tatsächlich?

Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, gibt Antwort auf diese Frage. Noch scheinen die Zahlen für den Vitaminbedarf eher spekulativ denn wissenschaftlich zu sein, dies belegt er im Artikel. Sein Fazit: Unser Körper benötigt die ganze Fülle der Wirkstoffe natürlicher Lebensmittel. Künstlich vitaminisierte Lebensmittel sind ein Geschäft mit der Angst, der Unwissenheit und dem schlechten Gewissen (Tabelle von Nahrungsmitteln und deren Vitalstoffen).

Stichworte: Lebensmittel, Vitaminzusätze, Vitamin-Gaben, Wirkung, Dosierung, Nebenwirkungen, Überdosis, Krankheiten, Niacin, Nervenschäden, Folgen
Schlagwort: Gesundheit > Nebenwirkungen

Medium: natur 6/93, S. 79
Publikationsdatum: 01.06.1993
Autor: Pollmer, Udo

Abstract-Nr: 79017
Abstract-ID: 07301600167