Oekodok
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Abstract
Die Banane: ein kulturgeschichtlicher Rückblick
Die Banane hat einen weiten Weg vom Pazifik über Afrika nach Amerika und von der Nutzpflanze zum Nahrungsmittel hinter sich; so kann aus ihren Genom-Strukturen und aus der Kulturgeschichte geschlossen werden. In Amerika ein Symbol für Freiheit, in Afrika eins für Versklavung – so Verschiedenes bedeutet unsere gekrümmte Monokultur-Banane (ausführlicher Beitrag mit Zahlen zu Produktions- und Transportkostenanteilen).
Stichworte: Landwirtschaft, Food, Dritte Welt, Handel, Luxusgut, Konsum, Ernährung
Schlagwort: Landwirtschaft > Ackerbau, Pflanzenschutz
Medium: WOZ
Publikationsdatum: 14.08.1992
Autor: Imfeld, Al
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 81803
Abstract-ID: 03101120133