Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Süssstoff-Gene direkt in den Pflanzen ersetzen Zucker
Zuerst wurden die traditionellen Süssstoffe aus Zuckerrohr und Zuckerrüben von Glukose, Fruktose und künstlichen Süssstoffen abgelöst. Nun werden Pflanzen gentechnisch so manipuliert, dass sie fast kalorienfreie Süssstoffe in Früchten und Blättern ablagern. Jede dieser Entwicklungen führt zu einer weltweiten Umstrukturierung in Landwirtschaft und Markt.
Stichworte: Gentechnik, «Dritte Welt», Food, Forschung, Kakao, Monsanto, Nahrungsmittel
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Landwirtschaft, Ernährung, Freisetzung
Medium: GID 6/92, S.19
Publikationsdatum: 01.06.1992
Autor: Löhr, Wolfgang
Abstract-Nr: 82789
Abstract-ID: 05201500128