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Abstract


Das erste Schweizer Öko-Warenhaus öffnet die Tore

An bester Adresse in Berns Innenstadt bietet der «logische Supermarkt» auf zwei Stockwerken und 400 Quadratmetern alles, was der Ökomarkt zu bieten hat. Betreiber Thomas Vatter hat die Ökologie aus den Nischen geholt und sich damit nicht nur Freunde gemacht. Das hierarchisch strukturierte und gewinnorientierte Unternehmen kommt unter Beschuss aus der Ökoszene. Ausführlicher Bericht.

Stichworte: Bioladen, alternative Unternehmen, biologischer Landbau, Konsum
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil

Medium: WW
Publikationsdatum: 15.10.1992
Autor: Vaterlaus, Anne-Marie

Abstract-Nr: 83608
Abstract-ID: 07101100132