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Abstract


Esst endlich Insekten anstatt Krevetten und Frikadellen

Nur kein Fleisch essen ist sinnvoller, als Insekten zu verspeisen. Sie schmecken nach Kopfsalat, Ragusa, Mandeln, Tortencrème, Gorgonzola oder nach Gänseleberpastete, sehen auch nicht unangenehmer aus als Shrimps und sind sehr nahrhaft. Heuschrecken beispielsweise bestehen zu 65 Prozent aus Eiweiss, und die Zucht ist erst noch einfacher als bei Rindern (Plädoyer für Krabbeltiere in Aspik mit ernsthaftem Hintergrund).

Stichworte: Pestizide, Produktion, Landwirtschaft, Stubenfliegen, Tierschutzgruppen, Würmer, Käfer, Raupen, geröstete Ameisen, Aristoteles, Zikaden, Umweltgifte, Ernährung
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil

Medium: Zeit
Publikationsdatum: 18.12.1992
Autor: Blum, Wolfgang

Abstract-Nr: 83627
Abstract-ID: 07101100151