Oekodok
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Abstract
Reform-Express: professioneller Verteiler von Bioprodukten
Den grössten Teil der Produkte von Bioläden liefern regionale Grosshändler. B. Stucki schildert den Reform-Express in der Ostschweiz, er ist einer dieser Grossisten und Importeure. Saisongerechtheit, kurze Transportwege oder politische Überlegungen sind kaum Kriterien beim Geschäft. Bestimmend ist die Nachfrage. So werden auch Bio-Tomaten im Winter verkauft.
Stichworte: Konsum, Reformläden, Früchte, Handel, Bio-Organisationen
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: K&U 2/92, S. 23
Publikationsdatum: 01.06.1992
Autor: Stucki, Brigitte
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 83638
Abstract-ID: 07101200052