Oekodok
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Abstract
Die Tomate – Gemüse und Forschungsobjekt
Geschichte und Produktion der Tomate von 1523 bis heute. In GB werden schon heute gentechnologisch hergestellte Tomaten getestet. Sie sollen länger hart bleiben und sind darum besser zum Transport geeignet. Auch mit Substanzen aus der Tomate z. B. dem Tomatin wird geforscht. Das Tomatin wird als Ausgangsprodukt für die Synthese von Cortison, von Progesteron und von Testosteron verwendet.
Stichworte: Hors-Sol-Produktion, Gentechnologie, Nahrungsmittel, Züchtung, Konsum, Insektizide
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Landwirtschaft, Ernährung, Freisetzung
Medium: NOZ
Publikationsdatum: 16.02.1991
Autor: Häfliger, Lorenz
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 86791
Abstract-ID: 05201500070