Oekodok
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Abstract
Gentechnologie für die Nahrungsmittelherstellung in der BRD
An der Bielefelder Universität wird mit Mitteln des Forschungsministeriums und des Chemiekonzerns Degussa gentechnisch an Bakterien gearbeitet, die in der Nahrungsmittelherstellung den Geschmacksverstärker Glutamat produzieren.
Stichworte: Nahrungsmittel-Produktion, Forschung, Industrie, Umsätze, Gewinn, wirtschaftliche Interessen
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Landwirtschaft, Ernährung, Freisetzung
Medium: GID 2/91, S. 21
Publikationsdatum: 01.03.1991
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 86795
Abstract-ID: 05201500074