Oekodok
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Abstract
Immer mehr Schweizer essen vegetarisch
Der Fleischkonsum in der Schweiz sinkt. Vielen ist das Fleisch zu teuer, anderen zu ungesund. Der Bundesrat steht vor Fleischüberschüssen und ist ratlos – vorläufig wird das Fleisch in den Tiefkühler geschoben (kurzer Bericht).
Stichworte: Restaurant, Vegetarier, Ursachen, Medien, Fleischabsatz, Fleischproduktion, Konsum
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil
Medium: SOZ
Publikationsdatum: 06.10.1991
Autor: Büchi, Andres
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 87455
Abstract-ID: 07101100066