Oekodok
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Abstract
Bio-Salate aus der High-Tech-Fabrik
In Amsterdam ist in einer Treibhausfabrik die weitgehend automatisierte Produktion von Salaten und Gewürzen angelaufen. Die Pflanzen wachsen ohne Boden und Steinwolle direkt in der vom Computer programmierten Nährstofflösung. Extreme Sterilität macht chemische Schädlingsbekämpfungsmittel unnötig. Der Besitzer, Cor Disselkoen, sieht in diesem Verfahren die Möglichkeit, Gemüse mit Bio-Qualität in industrieller Massenproduktion herzustellen. In der Schweiz läuft in der Migros Zürich ein Verkaufsversuch mit seinen "Biocor"-Produkten an.
Stichworte: Gemüse, Holland, Automatisierung, Corgrow-Salat, Industrie, Anbaumethoden, Hors-sol-Produktion, Landwirtschaft, Zukunft
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: TA
Publikationsdatum: 16.02.1991
Autor: Aschinger, Richard
Eigenschaften: Reportage; Bericht; Kommentar; Schwarz/Weiss-Bilder; Farbbilder;
Abstract-Nr: 87470
Abstract-ID: 07101200023