Oekodok
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Abstract
Trend zu gesunden und ökologischen Lebensmitteln
Im Kauf- und Konsumverhalten gewinnen die Motive Gesundheit und Umweltschutz immer mehr an Bedeutung. Dieser in den letzten Jahren festgestellte Trend wird auch zukünftig anhalten. So lautet das Fazit der jüngst von Prof. Dr. Reimar von Alvensleben veröffentlichten Zwischenberichte einer vom Lehrstuhl für Agrarmarketing der Uni Kiel durchgeführten umfangreichen Untersuchung.
Stichworte: Bio-Produkte, KonsumentInnen, Kosten, Untersuchung, Nahrungsmittel
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: OEB 15/91, S. 14
Publikationsdatum: 10.04.1991
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 87476
Abstract-ID: 07101200029