Oekodok
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Abstract
Verkauf von Bio-Produkten: im Supermarkt oder im Quartierladen?
Die Handelsgemeinschaft zur Verbreitung von natur- und menschengemässen Lebensmitteln (HAGENA) geht davon aus, dass zum biologischen Landbau eine kleinräumige, dezentrale Vermarktung in Quartier- und Bioläden, Reformhäusern und Bio-Restaurants gehört. Die Belieferung soll zum Teil direkt von Bauern, zum andern Teil durch regionale Bio-Verteiler erfolgen.
Stichworte: Konsum, Verkauf, Sortiment, Bio-Handel, Bio-Landwirtschaft
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: BIO Nr. 136, S. 20
Publikationsdatum: 01.07.1991
Autor: Stadelmann, Christoph
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 87479
Abstract-ID: 07101200032