Home  |  Suche  |  Thesaurus  |  Medienliste  |  Impressum etc.

Abstract


Pestizidrückstände in Lebensmitteln sind gefährlicher als angenommen

Es handelt sich dabei um giftige Stoffe, die teilweise krebserregende oder erbgutschädigende Wirkung haben, aber als unvermeidbar in der konventionellen Lebensmittelproduktion angesehen werden. Der Artikel setzt sich mit dem rechtlichen Rahmen des Einsatzes der Substanzen und mit dem nachlässigen Umgang bei der Höchstmengenfestlegung auseinander (mit Tabelle).

Stichworte: Lebensmittel, Rückstände, Gifte, konventioneller Anbau, Landwirtschaft, Gesundheit
Schlagwort: Landwirtschaft > Nahrungsmittelindustrie, «Hors sol»

Medium: UW N 75/97, S. 29–31
Publikationsdatum: 09.10.1997
Autor: Samwel, Margriet

Abstract-Nr: 92903
Abstract-ID: 03111600019