Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Der Bio-Fleischhandel steckt in den Kinderschuhen
Viele Biobauern können ihr Fleisch nicht zu einem angemessenen Preis absetzen, obwohl die Nachfrage nach qualitativ hochstehendem Fleisch stetig steigt. Grund dafür ist die spärliche Vermarktung und das Zögern der beiden Grossverteiler Coop und Migros. Coop will jetzt vermehrt auf Knospe-zertifiziertes Fleisch setzen (Bericht).
Stichworte: Landwirtschaft, Nahrungsmittel, Ernährung, KAG, Freiland, Biosuisse, fidelio, BSE, Rinderwahnsinn, Tierhaltung, Tierzucht
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: K-Tip
Publikationsdatum: 12.03.1998
Abstract-Nr: 94943
Abstract-ID: 05311500088