Oekodok
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Abstract
Nestlé-Konzernleiter Peter Brabeck zum «Functional Food»
Probiotika und Präbiotika, mit «gesunden» Wirkstoffen angereicherte Nahrungsmittel, werden immer populärer. Brabeck schätzt den Markt für diese Produkte als sehr attraktiv ein. Gesetzliche Kontrolle der Inhaltsstoffe befindet er für unnötig (Interview).
Stichworte: LC 1, Pharma-Industrie, Ernährung, Nahrungsmittelindustrie, Gesundheit, Pharmafood, Kinderernährung, Leistungsernährung, klinische Ernährung
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: SHZ
Publikationsdatum: 06.05.1998
Autor: Rietmann, Melanie
Eigenschaften: Inserat;
Abstract-Nr: 96212
Abstract-ID: 05311400134