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Abstract


Vom Nährwert der Insekten

Pollmer weist auf den hohen gesundheitlichen Wert hin, welcher uns aus dem Verzehr von Insekten oder Insektenlarven erwachsen würde. Die Tierchen enthalten viel Eiweiss, wertvolle Fette sowie Carnitin. Der Ekel vor ihnen sei uns anerzogen (humoriger Bericht).

Stichworte: Ernährung, Gesundkost, Vollwerternährung, Gesundheit, Maden, Schaben, Ameisen
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung

Medium: natur 6/98, S. 46–47
Publikationsdatum: 01.06.1998
Autor: Pollmer, Udo
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 96606
Abstract-ID: 05311400145