Oekodok
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Abstract
Die Elfenbeinküste will in Zukunft den Kakao selbst verarbeiten
Nur ein Achtel des Kakaos wird lokal zu Halb- und Fertigprodukten verarbeitet. In den nächsten Jahren soll die Verarbeitung vergrössert werden. Sorge bereitet den ProduzentInnen die Tendenz, dass bei der Schokoladenproduktion Kakaobutter durch Pflanzenfette ersetzt wird (Bericht).
Stichworte: Nestlé, Handel, Rohstoffe, EU-Richtlinien, Revision, Schweiz, Lebensmittelverordnung, Kakaobohnen, Multis, Ausbaupläne
Schlagwort: Nord-Süd > Rohstoffe
Medium: Bund
Publikationsdatum: 04.09.1998
Autor: Baumgartner, Peter
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 99644
Abstract-ID: 04411600062