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Abstract


Zehn Jahre «Neuland»: Eine Bilanz

Vor zehn Jahren wurde in Deutschland der Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung gegründet. Der Artikel zieht eine positive Bilanz und beschäftigt sich mit der Zukunft: Bleibt «Neuland» in der Nische oder nutzen die Mitglieder die Chance, sich als Qualitätserzeuger bundesweit zu etablieren? Diese Frage bleibt vorläufig ohne Antwort (Bericht und Interview mit einem Metzger).

Stichworte: Ernährung, Lebensmittel, Fleischproduktion, Biofleisch, Vermarktung, Schweinefleisch, Konsumenten, Tierschutz, Gödde, Ökoprodukte, Deutschland
Schlagwort: Landwirtschaft > Nutztiere

Medium: taz
Publikationsdatum: 16.09.1998
Autor: Kriener, Manfred
Eigenschaften: Interview; Bericht;

Abstract-Nr: 99949
Abstract-ID: 03111400136